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- 상주시 남금숙씨, 특화요리경연 부문에서 수상-

2016 대한민국 국제요리 경연대회 금상 수상2.jpg

 

전국 최대 규모의 행사인 ‘2016 대한민국 국제요리 경연대회’에서 서곡동에 거주하는 남금숙(여, 60세)씨가 특화요리경연 부문에서 금상을 수상했다.

 

세계적 수준의 식품조리 및 가공 전문인력을 양성하고 한식의 세계화를 위해 열린 이번 대회는 (사)한국조리기능인협회에서 주최, 교육부․농림축산식품부․행정자치부 등 17개 기관단체가 후원해 총 20여개 부문에 4천 600여 명의 참가자가 경합을 벌였다. 대회는 지난 5월 19일부터 22일까지 열려 3만 여 명의 관람객이 다녀간 사상 최대 규모의 국제요리경연대회다.

2016 대한민국 국제요리 경연대회 금상 수상1.jpg

 

평소 청혈밥상에 대한 요리연구에 관심을 가지고 있던 남금숙씨는 뽕잎을 이용한 밥상을 출품하여 금상을 수상하는 쾌거를 이뤄냈다. 뿐만 아니라 농촌여성의 지위 및 권익향상을 위해 2015년 9월부터 동성동 생활개선회를 구성‧운영하며 농촌여성지도자로서 활약하고 있다.


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